作者/煥孜

一邊是新生人口規模逐年縮水，存量競爭顯著加??；一邊是年輕父母占比不斷上升，品質需求日益凸顯。身處奶粉賽道供需關系調整、行業出清加速的關鍵節點，一場聚焦科研創新的“軍備競賽”，已在乳企間全面打響。

“蒙牛將MLCT（中長鏈甘油三酯）應用到嬰幼兒配方奶粉中，是中國科學家打破西方對嬰配粉核心配料壟斷的里程碑?！?/span>

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在由母嬰行業觀察主辦的「專業創造價值·第十屆全球母嬰大會」上，蒙牛奶粉研發管理中心負責人劉正冬如是總結了蒙牛創新成果對奶粉產業的積極意義。為數眾多的研發成果表明，這家錨定科研創新勤練內功的乳業巨頭，不僅是國內母乳研究領域的先行者，同時也是推動生命早期1000天營養補充“中國方案”迭代進化的關鍵主力。

“金字塔尖級”實證研究權威認證

「母源MLCT+新型OPO」

專利親和配方助力寶寶長高長肉

伴隨著精細化喂養觀念的深入傳播，中國母嬰家庭選購奶粉時的關注重點已從配方中添加的各種營養成分，升級至對比不同產品的實際喂養效果。受此影響，越來越多的奶粉企業開始圍繞年輕父母的消費偏好開展實證研究。但鮮有家長所了解的是，受樣本特征、樣本數量、時間跨度等因素影響，不同類型嬰配粉實證研究的“含金量”亦有較大差別。

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具體來看，若是在嬰配粉實證研究領域搭建一個等級金字塔，那么金字塔的基底通常為公開可供查詢的科學文獻報道，品牌在未開展專項研究的情況下將其引用作為配方功效的依據，故可信度相對較低；再往上一層則是體外與細胞實驗，該類實證研究的各項環境參數可以人為精準調節，但由于體外/細胞實驗的性質不可能完全模擬機體的生理特性，因此其結論的可參考價值相對不高。

等級金字塔的第三層則是以小鼠、大鼠、巴馬豬等作為研究樣本的動物實驗，對于企業來說其成本相對可控，但作用在動物身上的產品配方，能否在人體上展現出同樣的效果仍需打上一個問號；位于更高一層的人群觀察性研究則是在不干預樣本的情況下，僅對特定人群進行觀察研究，因此往往難以證明配方與喂養效果間的因果關系。

而位于等級金字塔頂端的，則是通過征集適齡寶寶受試者開展的喂養對照實驗，該類型實證研究門檻高、耗時長、投入大，相應的其研究結果也更接近實際的喂養效果。前后歷時15個月、招募近兩百名寶寶的蒙牛瑞哺恩“專利親和配方”臨床喂養實證，正是該領域“金字塔尖級”實證研究項目的優秀代表。

從結果來看，專利親和配方（母源MLCT+新型OPO），為中國母嬰家庭提供了寶寶長肉長高營養補充方案的更優選。

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首先在營養吸收方面，采用母源MLCT+新型OPO配方喂養的寶寶脂肪營養吸收率更高、便便顏色評分更優。與普通奶粉相比，使用專利親和配方喂養的寶寶未吸收的游離脂肪酸減少了16%、未消化吸收的甘油三酯減少了42%，在能夠直觀反映寶寶消化吸收情況的便便顏色上，使用專利親和配方喂養的寶寶們便便顏色評分變優值更顯著。

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寶爸寶媽最關心的寶寶長高長肉表現方面，專利親和配方（母源MLCT+新型OPO）同樣表現更佳。研究表明，使用專利親和配方喂養的寶寶體重增長值較對照組多增加了16%，同時有63%的寶寶長肉優于同齡、55%的寶寶長高速度優于同齡。

得益于臨床實證研究的權威認證，蒙牛瑞哺恩伴隨著專業、品質等標簽迅速搶占年輕父母心智，品牌勢能持續向上，市場競爭力穩步提升。

向母乳研究更前沿進發

蒙牛潛心精研寶寶營養親和之選

不積跬步無以至千里，不積小流無以成江海，品牌良好的市場反饋離不開企業對科研創新的長久堅持。錨定“親和營養”目標，蒙牛瑞哺恩正基于企業近20年母乳研究沉淀持續推陳出新，圍繞親和脂類、親和蛋白、親和益生元與親和奶源、親和口味五個維度，傾力打造更貼合中國寶寶營養需求的專利親和配方。

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精研氨基酸與蛋白配方優化，引領中國企業母乳研究破障前行。

蒙牛較早地開展了0~12月母乳氨基酸含量對比、乳化蛋白配方對新生巴馬豬健康影響等實證研究，并先后各大權威期刊發表了多篇論文，收獲了業內專家群體的高度評價?；谶@些研究成果，蒙牛瑞哺恩充分挖掘α-乳白蛋白、水解乳清蛋白粉、乳清蛋白等成分復配潛力，助力寶寶自護力，同時也為中國奶粉產業發展帶來更多專業參考與啟迪。

強化親和乳脂吸收效能，實現中國配方研究里程碑式突破。

蒙牛聯合江南大學脂質研究院聚焦母乳脂肪開展了長達12年的潛心研究，雙方合作創建了139.6萬個母乳脂肪數據的數據庫，并聯手推出母乳脂肪相似性評價模型。在突破了無數的研發難題后，蒙牛瑞哺恩順利完成了對母源MLCT與新型OPO的技術攻堅，為中國寶寶帶來了更好的消化吸收體驗，同時這也是世界嬰幼兒奶粉配方發展史上少有的由中國科學家、中國企業自主研發的配方創新。

升級親和益生元健康營養，解決中國HMO生產“卡脖子”難題。

早在HMO成為奶粉配方“C位頂流”之前，蒙牛于2012年就聯合海內外多家科研機構針對母乳低聚糖（HMO）開展相關隊列研究，深度解析中國母乳HMO組成特征，最終以“國內首家”的傲人之姿率先打破了中國HMO原料的“卡脖子”難題，這對國內奶粉產業升級具有跨時代意義，也為蒙牛瑞哺恩專利親和配方填上了重要拼圖。

親和奶源品質甄選+親和口味持續煥新，匠心打造嬰配行業新標桿。

作為中國乳業領導企業之一，蒙牛很早便著手圍繞奶源、生產等環節開展全產業鏈建設。奶源方面，蒙牛穩步推動實現“百萬頭奶牛、百萬畝草場、百萬噸牛奶”奶源基地建設規劃，并精選A2奶牛，為產品配方提供親和奶源保障；生產工藝方面，早在2008年，蒙牛便采用環保設計理念建成投產了彼時亞洲先進的乳粉樣板工廠，此后蒙牛始終聚焦生產工藝升級勠力創新，最大限度地保障配方親和營養不流失。

母乳，是嬰幼兒營養的黃金標準。而中國的乳企通過不懈努力，不斷攀登母乳研究的高峰，繪制出“中國方案”的宏偉藍圖。在科研創新的征途上，蒙牛瑞哺恩從未止步，從脂類到蛋白，從益生元到奶源，每一項技術突破，每一次配方優化，都是為了更親和中國寶寶的營養。

蒙牛瑞哺恩母源MLCT+新型OPO專利親和配方，不僅在奶粉行業中劃出了嶄新的一章，更在中國乃至全球嬰幼兒營養領域豎起了一面創新的旗幟。伴隨著“母乳科技樹”的發榮滋長，蒙牛將繼續秉承“更親和才適合”的品牌理念，穩步推動生命早期1000天營養補充“中國方案”的迭代煥新，并積極履行頭部乳企的社會責任，以實際行動詮釋對下一代健康成長的深切關懷與責任。

文章來源：母嬰行業觀察

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